Вартість овочів «борщового набору» на оптових ринках України досягла рекордної позначки 10 грн/кг

Під кінець грудня 2018 року, на грунтових ринках України склалася безпрецедентна ситуація - ціни на позиції овочів "борщового набору" досягли позначки в 10 грн/кг. В еквіваленті національної валюти цей показник є рекордним. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на «Інфо-Шувар».

Найбільш істотне подорожчання за останній місяць відбулося за буряку, вона за останні три тижні додала в ціні відразу на 25%. Сьогодні на оптових ринках буряк можна купити по 10-11 грн/кг (0,33-0,35 EUR/кг). У другій половині грудня поступове подорожчання спостерігалося і по білокачанній капусті і моркві. Сьогодні на оптових майданчиках країни капуста пропонується по 7,5-10 грн/кг (0,24-0,32 EUR/кг), а морква коштує 8-10 грн/кг (0,25-0,32 EUR/кг) .

Ціни на цибулю протягом грудня неодноразово змінювалися в різних напрямках, але, за підсумками місяця, вартість цибулі істотно не змінилася, хоча, сьогодні цибулю можна вважати дорогий позицією в українському овочевому «Борщовому наборі», на оптових ринках її пропонують за 10-14 грн/кг (0,30-0,42 EUR/кг).

Слід зазначити, що порівняно з минулим роком, буряк і моркву подорожчали в 2,5 рази, цибулю за рік подорожчала в 3,5 рази. Білоголова капуста сьогодні є абсолютним лідером по зростанню ціни серед усіх овочів українського "борщового набору", її вартість за рік зросла в 4 рази.

Картопля є виключенням з цього переліку, ціни на нього, хоча і почали зростати в грудні, втім, сьогодні картопля майже в 2 рази дешевше від овочів «борщового набору», його вартість на оптових ринках країни становить 5-6 грн/кг (0, 16-0,19 EUR/кг). Втім, такі ціни є в 2 рази вище, ніж рік тому.

За даними "Інфо-Шувар", на ринку "борщового набору" у Польщі лідерами подорожчання протягом останнього року стали цибуля і капуста, які виросли в ціні майже в 2 рази і пропонуються сьогодні на самому оптовому ринку Варшави "Броніше" по ціні 0,35-0,54 EUR/кг і 0,23-0,35 EUR/кг, відповідно.+

Більш ніж в 1,5 рази за рік у Польщі подорожчала картопля, який стоїть сьогодні в межах 0,28-0,35 EUR / кг Морква за рік додала в ціні майже 70% і коштує зараз 0,28-0,32 EUR/кг і лише на 17% порівняно з минулим роком, подорожчала польська буряк, який пропонується сьогодні на ринку "Броніше" у межах ціни 0,16-0,23 EUR/кг

©Пропозиція - Головний журнал з питань агробізнесу
https://propozitsiya.com/stoimost-ovoshchey-borshchevogo-nabora-na-optovyh-rynkah-ukrainy-dostigla-rekordnoy-otmetki-10-grnkg